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Es ist eine gute Quelle von B-Vitaminen, die Beihilfen im Energiestoffwechsel; und die Enzymaktivität, Regulierung des Nervensystems und der Produktion von roten Blutkörperchen. Es hat eine große Zufuhr von Mineralstoffen, insbesondere Magnesium, die essentiell für Muskel-und Nerven neben anderen Mineralien, wie Kalium, Zink, Kupfer und Mangan Betrieb befindet.